Chef Andres Amariles

Soy un cocinero que se dedico a viajar en Sur América para recoger conocimientos gastronómicos de otros países y regiones, desde la gastronomía de nuestros antepasados hasta la cocina moderna, estudie en Cali/Colombia en el año 2012 y desde entonces me he desempeñado como una persona que nunca se conforma con lo que sabe, siempre quiero absorber mas conocimiento, mi meta es hacer de cada plato una experiencia inolvidable.

Ahora en España he aprendido lo mejor de la cocina Mediterránea, he brindado soporte y asesoría a dos restaurantes de la zona.

Brindo también servicio de BBQ para eventos privados con proteína Animal y Vegetal, ofrezco también BBQ Vegano.

I am a chef who travels in South America to collect gastronomic knowledge from other countries and regions, from the gastronomy of our ancestors to modern cuisine, I studied in Cali/Colombia in 2012 and since then I have worked as a person who is never satisfied with what he knows, I always want to absorb more knowledge, my goal is to make each dish an unforgettable experience.

Now in Spain I have learned the best of Mediterranean cuisine, I have provided support and advice to two restaurants in the area.

I also offer BBQ service for private events with Animal and Vegetable protein, I also offer Vegan BBQ.