Chef Arnau Parra Polo
Personal Chef En Vilanova Del Vallès
Conóceme mejor
Joven apasionado por la cocina que busca dar un servicio original, sabroso y excelente.
Tras estudiar un grado medio de gastronomía y un curso de técnicas culinarias en la escuela Hoffmann, mi experiencia laboral es de 4 años.
1 año aprendiendo en un gastro bar de cocinero, 2 años en un restaurante donde se sirven platos de alta calidad con producto fresco y reconocido por su calidad, 1 año dirigiendo la partida fría en un restaurante de Alemania en un hotel.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es una manera de expresar y de transmitir un mensaje o una emoción a un comensal través de los 5 sentidos
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en la escuela de hostelería donde me formaron marcandome muy bien las bases de la cocina para así luego poder innovar.
Un secreto...
Es tener paciencia, utilizar un buen producto y sobretodo cocinar con pasión.
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