Chef Ibra Joya Ben
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Soy chef de sushi, apasionado por la perfección y la delicadeza en cada detalle. Para mí, cada pieza es una expresión de respeto al producto.
Soy un chef de sushi apasionado y dedicado, con una carrera impulsada por la búsqueda de la perfección en el arte culinario japonés. He competido a nivel nacional e internacional, destacándome en el Campeonato de España y Europa, donde obtuve el cinturón negro en sushi y el sexto lugar en Europa. Cada competencia me ha enseñado la importancia de la disciplina, la paciencia y el perfeccionamiento constante en mi arte. Además, cuento con experiencia internacional como chef de sushi, habiendo trabajado en Italia y Suiza en entornos de alta exigencia y gastronomía de lujo
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es un arte vivo. Como chef japonés, me apasiona honrar la tradición mientras busco la perfección en cada corte, en cada sabor.
Aprendí a cocinar en...
"Tuve el honor de trabajar en restaurantes con estrellas Michelin, así como de ejercer como chef privado en eventos de alto nivel y participar en camp
Un secreto...
El secreto de la cocina japonesa reside en tratar cada producto con delicadeza y respeto, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad
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