Chef Brian Vega Rodriguez
Chef Privado en Granollers
Conóceme mejor
Apasionado de la gastronomía y de que la gente lo disfrute
Apasionado de la cocina desde pequeño.
Aprendí a cocinar con pasión apartir de los 10 años, con mi abuela y mi madre.
Me licencié con los mejores cocineros del mundo como los hermanos Roca.
Me especialicé en cocina moderna, mediterránea y japonesa en la escuela Hofmann de Barcelona.
Actualmente, ejerzo como segundo chef en un hotel de 4 estrellas, donde he podido dar de cenar a estrellas de la formula 1 y cantantes como Rosario y Antonio Orozco.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una forma de vida. Donde cocinando con cariño demuestro mi pasión por la cocina. Poder elaborar nuevas ideas y platos. Poder atender a los clientes.
Aprendí a cocinar en...
La Escuela de Hosteleria y Turismo de Girona, acompañado de grandes profesionales como Joan Roca ( actual mejor chef del mundo) y en la escuela Hofman
Un secreto...
Todo chef tiene su manera de cocinar, de tratar el producto y cuidar a su clientey familia. Pero creo que con pasión y cariño consigues grandes cosas.
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