Chef Carlos Bernal Dominguez

Chef Privado en Barcelona
Chef Carlos Bernal Dominguez
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BarcelonaViajo hasta 70 km

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Foto de Carlos Bernal Dominguez

Yo no contrataría a nadie que supiese definirse en una frase, pero dicen que soy alguien muy entretenido y carismático, el resto lo dejo a tu criterio

Me llamo Karlos Bernal, soy cocinero de profesión y de corazón y, a pesar de que dicen que no se recomienda decir la edad, tengo 30 años. De los 16 a los 24 años estuve trabajando siempre en el mundo de la cocina, pasando por sitios como El Celler de Can Roca y Quique Dacosta, entre otros, para acabar montando mi propio restaurante en Barcelona. Durante 6 años ha sido un sueño posible y bonito, pero debido al impacto letal que ha sufrido este año mi sector, me he visto obligado a despedir a todos mis trabajadores y a cerrar mi restaurante de forma indefinida.

Dicho esto, ¿quién soy? Soy una persona terriblemente carismática, con mucho don de gentes; siempre se me ha dado bien conseguir mis metas a través de la palabra y el trabajo. Por otro lado, me apasiona la cocina y todo lo que la rodea.

Llegados a este punto, estoy en un momento en el que no busco un trabajo clásico en un restaurante; busco generar ingresos de una forma "no tan sacrificada" y con más trato humano. Por eso creo que soy el perfil perfecto para la docencia o la asesoría en este maravilloso mundo de la cocina, o bien para trabajar llevando alguna marca y/o promociones, ya que dispongo de un perfil muy potente y con muchos seguidores en Instagram.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

En la única cosa de este mundo en la que me veo mejor que los demás, pero igual que amo cocinar, amo difundir cocina y el trato humano.

Aprendí a cocinar en...

Si soy fiel a la pregunta, aprendí en la infancia, yo en verano no iba a la piscina, limpiaba boquerones con mi abuela, desde luego, ahí aprendí.

Un secreto...

si te lo cuento, tendría que matarte.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Especial del chef

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