Chef Cecilia Moreno Bazarte
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Chef mexicana especializada en cocina tradicional mexicana y destilados de agave. Su cocina es una celebración de sabores auténticos mexicanos.
Soy una cocinera con más de 10 años de experiencia. Soy jefa de cocina del Restaurante Bronco (Barcelona) reseñado por El País, El Periódico y Guía Gastro 2026. Difundo y conservo los procesos artesanales de la cocina tradicional mexicana. Soy especialista también en destilados de agave, tales como, tequila, mezcal, raicilla, Sotol, etc.
Mi cocina es una celebración de la cultura mexicana.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es cuidados, amor, historia, tradición y compromiso.
Aprendí a cocinar en...
Con mi madre y mi abuela en México, al llegar a España, aprendí a lo largo de mi experiencia en restaurantes mexicanos.
Un secreto...
Ser siempre paciente y respetuoso con los procesos.
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