Chef a domicilio Daniel Viejo - Take a Chef
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Chef Daniel Viejo

Chef Privado En Barcelona

Chef Daniel Viejo

Conóceme mejor

Investigo, pruebo, desarrollo y elaboro platos con el único fin de emocionar.

Asturiano de nacimiento, vasco de adopción y actualmente en Barcelona. Llevo más de veinticinco años dedicado al mundo de la hostelería. Empecé de camarero en el restaurante familiar y poco a poco me interesó más estar en la cocina que en sala. En Oviedo y muy joven aprendí la base de la cocina tradicional asturiana y, entre otros platos, a hacer tortillas de cualquier producto (hoy siguen siendo mi especialidad). Me inscribí en la Escuela de Hostelería de Artxanda (Bilbao) y allí fue donde inicié mi periplo por las cocinas de grandes restaurantes como Sua de Aitor Elísegui, ya como chef en el Public Lounge, y como Jefe de Cicona en Guggenheim con Josean Martínez Alija. Durante esos años también gané varios premios en concursos de pinchos en Asturias y en diferentes Jornadas Gastronómicas en el País Vasco. A Barcelona llegué a finales de 2013 para llevar la cocina del Ocaña. Mi última experiencia gastronómica en la ciudad condal ha sido como chef del restaurante Lando BCN y las clases-show cooking que he impartido en Aula Canela Fina.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Barcelona. ¡Dime que estás buscando!

Full Time

Disfruta de un chef privado en Barcelona durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.

Showcooking

Participativos o demostrativos, contrata mis servicios de showcooking en Barcelona.

Asesoría gastronómica

Puedes contratar mis servicios de de asesor en Barcelona para ayudarte en tu restaurante

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