Preparando tu propuesta

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Con profesionalidad, entrega y pasion

Gastrónomo de corazón y formación, Federico estudia los platos antiguos y su historia para reinterpretarlos y traerlos a la actualidad manteniendo su esencia,

fusionando sabores e historias porque... “No hay innovación sin tradición”.

Soy Federico Bossini, un Chef de 40 años, italiano.

Llevo cerca de 20 años trabajando en el mundo de la hostelería.

En mis creaciones pongo toda la experiencia profesional de alto nivel al servicio de las celebraciones y eventos tanto de empresas como de particulares.

Mi pasión es la comida italiana, preparo todos los tipos de pasta a mano experimentando nuevos sabores y texturas, pero me dedico también a la cocina española e internacional.Soy el dueño del ex restaurante la Locanda del leon d'oro de vilassar de dalt

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Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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