Chef Federico Nizi

Chef A Domicilio en Barcelona
Chef Federico Nizi
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BarcelonaViajo hasta 10 km

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Foto de Federico Nizi

Combino tradición y creatividad para convertir lo cotidiano en un banquete de autentica cocina Italiana que emocione y se recuerde.

Soy Federico, Chef Italiano con más de 10 años de experiencia explorando el mundo y sus sabores. Trabajé en España, Francia, Uruguay, Australia.. De cada viaje me llevé ideas, técnicas y sensibilidad, pero siempre vuelvo a mi raíz: la tradición Italiana. Mi especialidad es la pasta fresca hecha a mano, con pasión, creatividad y dedicación.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

El arte de hacer sentir bien al otro a través de un plato que alimenta, emociona y acompaña.

Aprendí a cocinar en...

En cada una de las cocina donde trabajé aprendí algo.

Un secreto...

Para un guanciale crocante hay que cocinarlo bien despacio, o como se dice en Roma, hay que ponerlo a sudar.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Italiana
  • Mediterránea
  • Mariscos/Pescados
  • Especial del chef

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