Chef a domicilio Javier Mendia Jurado - Take a Chef
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Chef Javier Mendia Jurado

Chef Privado En Sabadell

Chef Javier Mendia Jurado

Conóceme mejor

Amante de la cocina, buscando continuamente la perfección, respetando siempre el producto, cocina saludable, cada vez más apasionado del mundo vegetal

Chef profesional con más de 12 años de experiencia demostrable, formado en la escuela Sant Ignasi de Barcelona y realizado una especialización en alta cocina. Durante mi formación he realizado stages en restaurantes cómo Capritx (Artur Martínez, Terrassa) O Cinc Sentits (Jordi Artal, Barcelona). Tras acabar los estudios me incorporo al Restaurante Fonda Espanya (Martín Berasategui, Barcelona) donde asumo la partida de carnes, después de esta etapa me incorporo al Restaurant Coure (Albert Ventura, Barcelona) donde asumo la responsabilidad de diferentes partidas como cuarto frío, carnes, pescados y showcooking (la barra del Coure) y donde más adelante me hago responsable como segundo de cocina de varios restaurantes asesorados por el mismo Albert, del Restaurant Wall57 (Valldoreix) i Restaurant El Cercle para acabar desempeñando la función de Jefe de Cocina en el Restaurant The Witty (Hotel Wittmore 5*, Barcelona). Actualmente soy chef y propietario del Restaurant Grat de Sabadell.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Sabadell. ¡Dime que estás buscando!

Full Time

Disfruta de un chef privado en Sabadell durante tus vacaciones y preocúpate solo de disfrutar.

Showcooking

Participativos o demostrativos, contrata mis servicios de showcooking en Sabadell.

Asesoría gastronómica

Puedes contratar mis servicios de de asesor en Sabadell para ayudarte en tu restaurante

Opiniones sobre Javier

Chef impecable, muy simpática, pulcro en el trabajo y delicioso menú.

Oriol Roig - Oct 13 2020

4/ 5

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