Chef Joan Tudurí Segui
Chef A Domicilio en Corbera de Llobregat
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Chef creativo y perfeccionista apasionado por el Arte Culinario que ama satisfacer a sus comensales
Soy un cocinero profesional con mas de 20 años de experiencia en Gastronomía, a finales de los´90 empecé a estudiar Artes Culinarias en la Escuela mas prestigiosa de Hostelería en esa época, la" Escola de Restauració i Hostelatge de Barcelona" desde ese momento combine mis estudios trabajando en cocinas de diferentes restaurantes en Barcelona.
He trabajado en restaurantes de alto nivel gastronómico tanto en Cataluña y Baleares como en el extranjero donde pase 17 años cocinando en Miami, Las Vegas, New York, México, Costa Rica, Panamá, Grecia y Dinamarca lo cual me hizo adquirir un gran conocimiento tanto a nivel profesional como personal.
Tuve la suerte de poder abrir restaurantes propios durante mi experiencia en el extranjero lo cual abrió en mi otras perspectivas profesionales.
Ahora es tiempo de nuevos retos y experiencias en donde quiero seguir haciendo disfrutar a mis comensales de una forma mas intima y directa!
Espero que les guste y Buen provecho!
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una pasión que hace que mi mente entre en un mundo de colores, sabores, texturas, olores y creatividad como un lienzo en blanco listo para dibujar
Aprendí a cocinar en...
Desde pequeño siempre la cocina fue el centro de reunión con mis familiares en casa!
Un secreto...
El ingrediente esencial que no puede faltar es el amor!
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