Chef Joel García

Chef A Domicilio en Calella

Hi! I'm Joel, a private chef with a long career in some of the best kitchens in Catalonia.

If you want to impress your friends or family with an incredible paella or introduce them to exciting new flavors, don’t hesitate to contact us.

We’re fully prepared to cook for large groups and always adapt to your preferences, dietary needs, and intolerances.

Looking forward to cooking for you!

Me llamo Joel, soy chef con una larga trayectoria en algunas de las mejores cocinas de Cataluña.

Si quieres sorprender a tus amigos o familiares con una paella espectacular, o abrirles la puerta a nuevos sabores, no dudes en llamarnos.

Estamos preparados para cocinar para grupos grandes y nos adaptamos a todo tipo de gustos e intolerancias.

¡Te esperamos!

Para mi la cocina es...

For me, cooking is a language without words — a way to connect with people through the senses. It's creativity, technique, and emotion.

Aprendí a cocinar en...

I trained in renowned restaurants such as La Cabanya, Espinaler 1896, and La Cuina del Ninot, among many others.

Un secreto...

A secret in the kitchen: Don’t just think about what you like — open your mind... and your mouth.

Mis menús

Spanish Tapas

ENTRANTE

Todo incluido

Barceloneta-style bomba (stuffed meat and potato croquette)

Iberian ham croquettes

PRIMERO

Todo incluido

Patatas bravas (crispy potatoes with spicy sauce)

Cod fritters with black garlic aioli

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Mini oxtail brioche

Andalusian-style calamari

POSTRE

Todo incluido

Cheesecake

Pineapple carpaccio with vanilla ice cream

Alma de costa

ENTRANTE

Elegir 2 platos

Croqueta de pollo rustido y foie caramelizado

Buñuelos de bacalao y Ali Oli de ajo negro

( Gluten free)Cremoso de ajos confitados y gambas salteadas al Pedro Ximénez

Taco crujiente de atún rojo, guacamole y cebolla roja encurtida

PRIMERO

Elegir 2 platos

Mejillones al curry marinero con leche de coco y vinagreta de verduritas

Canelón de pollo trufado con bechamel de berenjena ahumada

Ceviche de corvina con leche de tigre y mango

Cremoso de ajos confitados y gambas salteadas al Pedro Ximénez

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Lomo bajo madurado, patatas baby y padrones

Lomo al pepe

Bacalao gratinado con Ali Oli y tomate concasse

(gluten free) Risotto fruit di mare

(vegetariano ,gluten free)Risotto de setas y nueces garrapiñadas

Tacos de salmón lacado al teriyaki, guacamole y cebolla roja en encurtida. ( Un poco picante)

POSTRE

Elegir 1 plato

Bayleis tiramisu

Arroz con leche y helado de canela

Cheescake

Carpaccio de piña, helado de vainilla y crumble

Authentic Catalan flavors

ENTRANTE

Elegir 2 platos

Escalivada flatbread with Cantabrian anchovies

Cod fritter with black garlic aioli

Ham croqu

PRIMERO

Elegir 2 platos

Sailor-style mussels (mussels in tomato, garlic, and white wine sauce)

Fried eggs with potatoes and Iberian ham

Galician style octopus with parmentier and paprika from la Vera

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Beef cheeks with truffled potato parmentier

Cod with Catalan ratatouille (sanfaina) and gratinated aioli

Seafood paella

POSTRE

Elegir 1 plato

Catalan crème brûlée (Crema Catalana)

Rum Puyol Tiramisu

(gluten free) Cheescake

Lemon pie

(gluten free) Pineapple carpaccio, lemon sorbet

Best’s sellers

ENTRANTE

Elegir 2 platos

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Croqueta de rape y gambas con esferificaciones de chile

Croqueta de rabo de toro y ali oli de ajo negro

Erizos gratinados

Ostras con vinagreta de mango

Gamba roja de Palamós, caviar de chili y yuka

Almejas al txakoli

PRIMERO

Elegir 2 platos

( Gluten free)Cremoso de ajos confitados y gambas salteadas al Pedro Ximénez

Tacos de langostinos tempurizados, guacamole y mango

Taco de cochinita pibil a la brasa

Brioche de rabo de toro al vino tinto

Brioche de steak tartar y mayonesa de chipotle

Espagueti a la carbonara autentica

Huevo ecológico, jamón 100%bellota y trufa

Pulpo a la gallega con parmentier ahumada

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Carrillera de ternera melosas con trufa (pura magia)

Rodaballo a la Donostia

Chuleta de vaca rubia gallega

Lubina a la sal

Pluma ibérica de bellota a baja temperatura, parmentier de boniato y Pedro Ximénez

Bacalao la miel, pasas y piñones

POSTRE

Elegir 1 plato

(gluten free) Cheescake de lotus

Crema de limón con crumble y merengue

Sopa de chocolate blanco, virutas de brownie y fresas

Tiramisú de bayleis

Tiramisú de pistachos

Cheesecake de nutella cremoso

Chocolate, aceite y sal

Cruce de caminos

ENTRANTE

Todo incluido

Mini burguer de atún rojo, mayonesa de wakame y caviar de soja

Tacos de langostinos tempurizados, guacamole y mango

PRIMERO

Elegir 1 plato

Pulpo a la gallega con parmentier ahumada

Ceviche de corvina con leche de tigre y mango

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Briox de steak tartar y mayonesa de chipotle

Carrillera de ternera con parmentier de patata trufada

POSTRE

Elegir 1 plato

Tiramisú de pistachos

Lemon pie

(gluten free) Cheescake de lotus

Mediterráneamente

ENTRANTE

Todo incluido

Taco de atun rojo, guacamole y cebolla roja encurtida

Huevo a baja temperatura, parmentier, trufa y jamón de bellotaf

PRIMERO

Todo incluido

Ceviche de corvina con leche de tigre y mango

Mejillones al curry marinero con leche de coco y vinagreta de verduritas

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Rodaballo a la Donostia con crema de ajos confitados

Bacalao a la miel con pasas y piñones

POSTRE

Elegir 1 plato

Bayleis tiramisu

(gluten free) Cheescake de lotus

(gluten free) Cheescake

Lemon pie

Brownie de chocolate

Gastrolocura

ENTRANTE

Todo incluido

Brioche de steak tartar y mayonesa de chipotle

Tartar de atún rojo

PRIMERO

Todo incluido

Croqueta de jamón ibérico

Pulpo a la gallega con parmentier trufada

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Gambon crujiente en tempura con mayonesa de lima y chile

Taco de costilla glaseada

POSTRE

Todo incluido

Brownie de cumpleaños

Menú celebración

ENTRANTE

Elegir 2 platos

Brioche, anchoas, crème fresh y emulsión de piparra

Patata paja,huevos, trufa y jamón 5 jotas

Pulpo crujiente, espuma de patata y alioli de pimentón de la vera

PRIMERO

Elegir 1 plato

Rigatoni relleno de morcilla y pera con bechamel de queso de cabra

Gyozas de pluma ibérica de bellota y ceps

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Zarzuela de marisco y pescado

Solomillo de ternera al foie y pedro Ximénez

POSTRE

Elegir 1 plato

Crema de limón con crumble y merengue

Galleta XXL de Músico (showroom en mesa)

Torrija con helado de canela

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Opiniones sobre Joel

4.65

•

114 servicios

Comida muy muy top y dejo la cocina más limpia de lo que la recibió!! Además nos sirvió muy atento. Super experiencia!!

Joel y su ayudante llegaron muy puntuales y fueron serviciales y profesionales. La comida estaba exquisita y disfrutamos mucho de la experiencia. Volvería a repetir sin lugar a dudas. Era la primera vez que usaba los servicios de take a chef y Joel lo puso todo muy facil. Me habían cancelado el servicio con otra empresa y él cubrió el evento con pocos días de antelación. Muy agradecida.

Joel nos acompaño en nuestra pequeña boda. Desde el primer momento la comunicación, coordinación y adaptación del servicio fue excelente. Muy agradable y atento. La comida excelsa. Menú equilibrado y con los tempos perfectos entre plato y plato. Destacamos también la limpieza de la cocina despues del servicio. Sin duda totalmente recomendable por la calidad del producto y el trato personal. Gracias, Joel por colaborar en un día tan especial para nosotros.

El chef Joel fue increible. Muy flexible para adaptarse a las necesidades de los comensales (incluidos dos veganos), comida deliciosa, presentacion excelente y siempre muy amable. La cocina quedo impoluta. Muchas gracias por hacer una comida memorable!

Alles was perfect! Hartelijk dank voor de uitstekende service ????

Excelente prestacion para mi fiesta de cumpleanio, comida perfecta, servicio muy muy muy profesional. Todo fue perfecto

We hosted a poetry party and Chef Joel understood and executed on the rhythm we wanted perfectly. The food was excellent and his professionalism was notable. It is without hesitation I would recommend Chef Joel.

Thank you again, it has been great from all perspectives and you have been very flexible and helpful, on top of the food being incredibly good!

Cocina muy buena , muy buen servicio y muy profesional

We had a family holiday in Girona and asked Joel (very last minute) to cook a total of three dinners for us. The communication was very smooth from the beginning and the complete service was fantastic! Delicious food, many different options, kid friendly and just a real nice and trustworthy person to have around. Thank you Joel, you made our holiday a success! We would all highly recommend Joel as a personal chef.

Joel was wonderful and his food was excellent.

Joel served us a relaxed family meal. We were a group of 6 who hadn't seen each us other for a while. He intuitively picked up on when to serve each dish and created an excellent atmosphere. We really enjoyed each plate and the cooking was excellent. I highly recommend Joel. Thanks for the wonderful experience!

Joel and his colleague were amazing. We were a group of 8 adults and 7 kids and he executed everything perfectly by feeding the kids first. The kids were all super happy. I am a private chef and catering business/restaurant owner myself and he worked with me on an amazing menu and executed it to perfection. His service colleague was very friendly and handled everything we needed. We were able to relax and have a great night and not worry about anything. He left the kitchen perfectly clean. All of my friends have been talking about the meal all weekend. I plan to book him again.

Joel was absolutely fantastic! Extremely friendly, accommodating, and highly professional from start to finish. He prepared incredibly delicious food – full of flavor and beautifully presented. He took the time to listen to our preferences and adjusted the menu accordingly, all with a smile. It was a real pleasure having him – we can’t recommend him highly enough!

Joel and his team were absolutely AMAZING!! He cooked for 30 of us at a pre wedding event and he could not have made it a more perfect experience. The food was 10/10 fantastic along with the cleanup and service from start to finish. Thank you so so much Joel!!!

Outstanding, delicious, seamless