Chef Joel García

Chef A Domicilio en Calella

Hi! I'm Joel, a private chef with a long career in some of the best kitchens in Catalonia.

If you want to impress your friends or family with an incredible paella or introduce them to exciting new flavors, don’t hesitate to contact us.

We’re fully prepared to cook for large groups and always adapt to your preferences, dietary needs, and intolerances.

Looking forward to cooking for you!

Me llamo Joel, soy chef con una larga trayectoria en algunas de las mejores cocinas de Cataluña.

Si quieres sorprender a tus amigos o familiares con una paella espectacular, o abrirles la puerta a nuevos sabores, no dudes en llamarnos.

Estamos preparados para cocinar para grupos grandes y nos adaptamos a todo tipo de gustos e intolerancias.

¡Te esperamos!

Para mi la cocina es...

For me, cooking is a language without words — a way to connect with people through the senses. It's creativity, technique, and emotion.

Aprendí a cocinar en...

I trained in renowned restaurants such as La Cabanya, Espinaler 1896, and La Cuina del Ninot, among many others.

Un secreto...

A secret in the kitchen: Don’t just think about what you like — open your mind... and your mouth.

Mis menús

Gastroluxury

ENTRANTE

Todo incluido

Taco crujiente de atún rojo, guacamole y cebolla roja encurtida

Ostras con vinagreta de mango

PRIMERO

Todo incluido

Briox de gamba roja, ali oli de ajo negro y su caviar

Huevo a baja temperatura, parmentier, trufa y jamón de bellota

PLATO PRINCIPAL

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Rodaballo al pil pil y almejas

Presa ibérica, reducción de Pedro Ximenez y milhojas de patata

POSTRE

Elegir 1 plato

Chocolate en texturas

Crema de limón caramelizada

Tiramisú de bayleis

Spanish Tapas

ENTRANTE

Todo incluido

Barceloneta-style bomba (stuffed meat and potato croquette)

Iberian ham croquettes

PRIMERO

Todo incluido

Patatas bravas (crispy potatoes with spicy sauce)

Cod fritters with black garlic aioli

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Paella seafood

POSTRE

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Cheesecake

Pineapple carpaccio with vanilla ice cream

Entre el mar y la tierra

ENTRANTE

Todo incluido

Croqueta de rabo de toro y ali oli de ajo negro

Ravioli de ceps y parmesano con bechamel trufada

PRIMERO

Todo incluido

Mejillones al curry marinero con leche de coco y vinagreta de verduritas

Taco crujiente de atún rojo, guacamole y cebolla roja encurtida

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Rodaballo a la Donostia con crema de ajos confitados

Lomo bajo de vaca madurada

Carrillera de ternera con parmentier de patata trufada

POSTRE

Todo incluido

Tarta tatin con helado de leche merengada

Cremoso de mascarpone con toffe y galleta

Luxury 1

ENTRANTE

Todo incluido

Palamós red shrimp, chili caviar and black garlic Ali oli

Oyster krystale with yuzu

PRIMERO

Todo incluido

Norwegian salmón sashimi caramelized

Galician style octopus with parmentier and paprika from la Vera

Egg truffle and Iberian ham

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Grilled steak tartare with sriracha mayonnaise and Lebanese bread

Nebraska beef tenderloin japanese cut

POSTRE

Todo incluido

Bayleis tiramisu

Lotus cookie Cheescake

Cruce de caminos

ENTRANTE

Todo incluido

Mini burguer de atún rojo, mayonesa de wakame y caviar de soja

Tacos de langostinos tempurizados, guacamole y mango

PRIMERO

Elegir 1 plato

Pulpo a la gallega con parmentier ahumada

Ceviche de corvina con leche de tigre y mango

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Briox de steak tartar y mayonesa de chipotle

Carrillera de ternera con parmentier de patata trufada

Paella seafood

POSTRE

Elegir 1 plato

Tiramisú de pistachos

Lemon pie

(gluten free) Cheescake de lotus

Crea a tu gusto la Gastrolocura

ENTRANTE

Elegir 2 platos

"Gambas al ajillo"

(Vegetariano gluten free)Alcachofas fritas con reducción de naranja y jamón ibérico la embarazada sin jamon

(vegetariano,gluten free)Canelones de calabacín con ragout de verduras

(vegetariano)Rollito thai, relleno de aguacate y tomate seco con sweet chili

Bomba de la barceloneta

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Croqueta de pollo rustido y Ali Oli de ajo negro

Croqueta de rape y gambas con esferificaciones de chile

Buñuelos de bacalao con Ali Oli de ajo negro

PRIMERO

Elegir 2 platos

Mejillones a la marinera

Mejillones al curry marinero con leche de coco y vinagreta de verduritas

( Gluten free)Cremoso de ajos confitados y gambas salteadas al Pedro Ximénez

Tacos de cochinita pibil, guacamole y esferas de chile

Taco de salmón, guacamole y cebolla roja encurtida

Buñuelos de queso miel y pistachos

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Carrillera de ternera con parmentier de patata trufada

Abanico de cerdo ibérico

Lomo bajo de vaca madurada

Bacalao a la miel

Bacalao gratinado con Ali Oli y tomate concasse

POSTRE

Todo incluido

Love Italia

ENTRANTE

Todo incluido

Zucchini carpaccio with Parmesan and vegetable vinaigrette

Cheese fritters with honey and pistachios

PRIMERO

Elegir 1 plato

Truffled chicken ravioli with smoked eggplant béchamel

Brioche with burrata, iberian ham, and Genovese pesto

PLATO PRINCIPAL

Elegir 1 plato

Sirloin steak al "pepe"

Espagueti a la carbonara autentica

POSTRE

Elegir 1 plato

Bayleis tiramisu

Sicilian cannoli with ricotta and pistachios

Sicilian cannoli with Nutella

Luxury 2

ENTRANTE

Todo incluido

Palamós red shrimp, chili caviar and black garlic Ali oli

Oxtail cannelloni with smoked eggplant bechamel

PRIMERO

Todo incluido

Norwegian salmón sashimi caramelized

Egg truffle and Iberian ham

Grilled steak tartare with sriracha mayonnaise and Lebanese bread

PLATO PRINCIPAL

Todo incluido

Tender veal cheeks with truflle potato parmentier

Nebraska beef tenderloin japanese cut

POSTRE

Todo incluido

Lotus cookie Cheescake

Bayleis tiramisu

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Opiniones sobre Joel

4.62

•

130 servicios

Superbe expérience ! Tout s’est très bien passé. Joël est sympathique et est très professionnel. Nous étions 12 à profiter de son bon repas. Je recommande sans hésiter

Amazing time! He made my wedding the best event of the year for my family. He did a fabulous job.

Comida muy muy top y dejo la cocina más limpia de lo que la recibió!! Además nos sirvió muy atento. Super experiencia!!

Joel y su ayudante llegaron muy puntuales y fueron serviciales y profesionales. La comida estaba exquisita y disfrutamos mucho de la experiencia. Volvería a repetir sin lugar a dudas. Era la primera vez que usaba los servicios de take a chef y Joel lo puso todo muy facil. Me habían cancelado el servicio con otra empresa y él cubrió el evento con pocos días de antelación. Muy agradecida.

Joel nos acompaño en nuestra pequeña boda. Desde el primer momento la comunicación, coordinación y adaptación del servicio fue excelente. Muy agradable y atento. La comida excelsa. Menú equilibrado y con los tempos perfectos entre plato y plato. Destacamos también la limpieza de la cocina despues del servicio. Sin duda totalmente recomendable por la calidad del producto y el trato personal. Gracias, Joel por colaborar en un día tan especial para nosotros.

El chef Joel fue increible. Muy flexible para adaptarse a las necesidades de los comensales (incluidos dos veganos), comida deliciosa, presentacion excelente y siempre muy amable. La cocina quedo impoluta. Muchas gracias por hacer una comida memorable!

Alles was perfect! Hartelijk dank voor de uitstekende service ????

Excelente prestacion para mi fiesta de cumpleanio, comida perfecta, servicio muy muy muy profesional. Todo fue perfecto

We hosted a poetry party and Chef Joel understood and executed on the rhythm we wanted perfectly. The food was excellent and his professionalism was notable. It is without hesitation I would recommend Chef Joel.

Thank you again, it has been great from all perspectives and you have been very flexible and helpful, on top of the food being incredibly good!

Cocina muy buena , muy buen servicio y muy profesional

We had a family holiday in Girona and asked Joel (very last minute) to cook a total of three dinners for us. The communication was very smooth from the beginning and the complete service was fantastic! Delicious food, many different options, kid friendly and just a real nice and trustworthy person to have around. Thank you Joel, you made our holiday a success! We would all highly recommend Joel as a personal chef.

Joel was wonderful and his food was excellent.

Joel served us a relaxed family meal. We were a group of 6 who hadn't seen each us other for a while. He intuitively picked up on when to serve each dish and created an excellent atmosphere. We really enjoyed each plate and the cooking was excellent. I highly recommend Joel. Thanks for the wonderful experience!

Joel and his colleague were amazing. We were a group of 8 adults and 7 kids and he executed everything perfectly by feeding the kids first. The kids were all super happy. I am a private chef and catering business/restaurant owner myself and he worked with me on an amazing menu and executed it to perfection. His service colleague was very friendly and handled everything we needed. We were able to relax and have a great night and not worry about anything. He left the kitchen perfectly clean. All of my friends have been talking about the meal all weekend. I plan to book him again.

Joel was absolutely fantastic! Extremely friendly, accommodating, and highly professional from start to finish. He prepared incredibly delicious food – full of flavor and beautifully presented. He took the time to listen to our preferences and adjusted the menu accordingly, all with a smile. It was a real pleasure having him – we can’t recommend him highly enough!

Joel and his team were absolutely AMAZING!! He cooked for 30 of us at a pre wedding event and he could not have made it a more perfect experience. The food was 10/10 fantastic along with the cleanup and service from start to finish. Thank you so so much Joel!!!

Outstanding, delicious, seamless