Chef Jose Garcia Paradela
Chef A Domicilio en Barcelona
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Cocinero con más de 15 años de experiencia en restaurantes de alta gastronomía y hoteles en España y Reino Unido. Experto en gestión de equipos, coord
Cocinero con más de 15 años de experiencia en restaurantes de alta gastronomía y hoteles en España y Reino Unido. Experto en gestión de equipos, coordinación de partidas, elaboración de menús y control de procesos de cocina. Orientado a la calidad, eficiencia e innovación culinaria.
Chef apasionado por la gastronomía, forjado en grandes cocinas de alta cocina donde la disciplina, la técnica y el respeto al producto marcaron su camino. Cada plato refleja experiencia, creatividad y un compromiso absoluto con la excelencia y el sabor.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasión , forma de sentir la vida , la historia y el tiempo se entiende mejor en la cocina que en los Libros
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de trabajar bajo grandes nombres ,como nacho manzano y,hermanos torres o David Muñoz entre otros
Un secreto...
Saber leer y escuchar al producto
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