Chef Martina Enciso

Chef A Domicilio En Barcelona
Chef Martina Enciso

Conóceme mejor

Apasionada chef con más de cuatro años de experiencia. Énfasis en los productos regionales y de temporada. Compromiso y, sobre todo, calidad.

Con más de cuatro años de experiencia profesional en las cocinas de diversos restaurantes por el mundo, mi pasión por la comida se refleja en el conocimiento sobre distintos productos y dietas específicas como el vegetarianismo o el veganismo, así como dietas omnívoras.

Mi enfoque se centra en utilizar productos regionales y de temporada, priorizando la calidad, el compromiso con el cliente y la sustentabilidad .

Cada plato que creo es una expresión de mi dedicación a la excelencia gastronómica y al respeto por el medio ambiente y la cultura de la que proviene.

Foto de Martina Enciso

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

una experiencia plurisensorial que destaca por la creación de momentos inolvidables para los comensales, y la expresión de mi creatividad y pasión.

Aprendí a cocinar en...

Uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica según la guía 50Best, además de varios restaurantes en guía Michelin, y cursos de alta cocina.

Un secreto...

fusionar pasión y creatividad, seleccionando cuidadosamente y respetando cada ingrediente, transformando cada plato en una experiencia única.

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