Chef Nuria Belen Aranguren
Chef Privado En Zarautz
Conóceme mejor
Apasionada por la buena cocina y pastelería. Creadora de momentos gastronómicos inolvidables para todos los sentidos!
Soy Pastelera Profesional y Cocinera, mi cocina es de autor, viajando por un mundo de aromas, colores, sabores, todo es de calidad y cuidando el producto! Me dedico a cocina saludable, vegana y vegetariana, incorporado proteína animal si es que se necesita! Pero básicamente cocino sin animales. Me defino por hacerle pasar al comensal un buen momento gastronómico, disfrutando no solo en el sabor, sino con los colores, aromas, sensaciones... Creo platos de autor, con diferentes pasos para hacer que la persona que lo deguste viva un momento único. Trabajo con productos de temporada principalmente que sea de productores locales para evitar el impacto del trasporte que tanto daño hace! Trato de fusionar mi pasión por la cocina, el diseño y el medio ambiente, creando una cocina respetuosa y amigable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi pasión, mi cable a tierra, lo que me hace estar feliz todos los días de mi vida
Aprendí a cocinar en...
De chica en mi casa, en la panadería de mi papá y de grande lo hice profesión estudiando en el mejor instituto de Argentina.
Un secreto...
Disfrutar cada paso, poner alma, corazón y vida en cada plato. Cuidar el producto y trabajar con productores locales y productos de temporada
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