Chef Paco Hernández López
Chef A Domicilio en Málaga
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Cocinero creativo con unas bases sólidas de formación, basada en la cocina tradicional y respeto al producto.
Cocinero con mas de 20 años de experiencia, titulado en: Técnico Superior de Gastronomía. Experto en seguridad e higiene alimentaria, asesor gastronómico. Actualmente curso master para profesorado de FP de cocina y soy chef ejecutivo del restaurante Gaucho en Puerto Banús. Mi especialidad me permite, crear menús para todo tipo de intolerancias, así como para veganos, vegetarianos y colectivos especiales, dietas para deportistas o bajas en calorías.
Otras especialidades
Arroces
Pescados
Comida casera tradicional
Cocina de vanguardia
Cocina a baja temperatura
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una filosofía, un encuentro diario, dónde poder poner en práctica todos nuestros sentidos.
Aprendí a cocinar en...
ÍES La Rosaleda, además cocinero en diferentes lugares de Europa donde no he dejado de aprender.
Un secreto...
El secreto de la cocina, es no tener secretos y compartirla
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