Chef Pau Codina Pérez
Chef A Domicilio en Barcelona
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Pau Codina, sous-chef en Barcelona con +10 años de experiencia. Especialista en alta cocina tradicional española, catalana y mediterránea en tu hogar.
¡Hola! Soy Pau Codina i Pérez, cocinero profesional con más de 8 años de experiencia en grandes cocinas de Barcelona como el Grand Hyatt o el Restaurant Fermí Puig. Actualmente trabajo como Chef en un hotel de renombre de la ciudad. Mi pasión es la cocina tradicional catalana y mediterránea, aportando a los sabores de siempre la técnica y elegancia de la alta cocina en la comodidad de tu hogar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es memoria, respeto al producto y hospitalidad; el arte de hacer feliz a la gente compartiendo sabores auténticos en la mesa.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en prestigiosas cocinas de Barcelona como el Grand Hyatt y el icónico Restaurant Fermí Puig, forjando mi técnica y disciplina.
Un secreto...
Un secreto en la cocina es el orden impecable y dar tiempo al chup-chup; el cariño y el respeto al producto de temporada marcan la diferencia.
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