Preparando tu propuesta

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Mi tipo de cocina, sana, creativa, respecto del producto Especializada en cocina Gluten Lactosa Free

Nací en Nápoles en 1974. Trabajo en el sector de la restauración desde más de dos décadas. Mi pasión por la cocina empieza a los 9 años. En casa con mi madre empiezo a inventar mis primeros pasteles de diferentes colores y sabores. Años más tarde, inicio mis estudios de cocina básica y creativa en Roma, donde trabajo en diferentes restaurantes y pastelerías de Nápoles.

En 2007 me mudo a España, concretamente a Barcelona, y realizo mi sueño: abrir mis propios restaurantes. Aquí sigo formándome y aprendo cocina mediterránea, japonesa, thai y me especializo en cocina sin gluten, vegana y vegetariana, prestando especial atención a la cocina para personas que sufren intolerancias alimentarias y alergias.

Chef y pastelera, organizo eventos, aperitivos creativos, cumpleaños, fiestas, business events, asesoro a restaurantes que comienzan su nueva actividad o que quieran nuevas ideas para su negocio. Uno mis últimos proyectos ´The food gallery experience` que combina cocina y arte.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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