Chef Romina Albertini Vázquez

Soy chef profesional

Titulación en cocina, repostería, cocina molecular, sushichef.

Me recibí de técnica Gastronómica en Argentina.

Curse con maestros de panadería como Toni Vera y Matt Valette en España , con la pastelera Cristina Tosi en Estados Unidos. También Cocine bajo la mirada del chef Chicote en el Hospital Sant Pau de Barcelona donde trabajé como cocinera profesional junto a un equipo de 10 expertos en cocina de colectividad durante 3 años para más de 4000 comensales diarios.

Fui dueña por 5 años del catering PizzaParty en Argentina, donde realizábamos eventos de todo tipo con pizzas a domicilio o salones con un mínimo de 40 a 500 personas.

Fui Pastelera para Jon Cake.

Jefa de cocina de mi propio restaurante en Barcelona.

Actualmente trabajo como Jefa de partida en hotel Atenea living Mataró residencia de estudiantes de tecno campus con 50 comensales diarios.

Por toda esta experiencia estoy convencida que puedo llevar mi experiencia a su mesa con una total confianza de calidad y buen gusto.

Quedo a disposición para cualquier consulta para eventos privados que merezcan una buena cena o almuerzo en familia , amigos o trabajo.