Chef Safrà Jan Y Stanley
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Safrà es un dúo de chefs privados que ofrece experiencias gastronómicas personalizadas a domicilio.
Safrà es el proyecto de dos jóvenes cocineros, ambos formados en Catalunya. Nos conocimos en la escuela de cocina y, al terminar, seguimos caminos distintos pasando por cocinas de alta gastronomía y restaurantes con estrella Michelin.
Lo que nos importa es la comida honesta, bien hecha. Producto elegido la misma semana en que te sientas a comerlo, técnica que respeta el origen del plato, y una mesa generosa. En el centro de todo están nuestras paellas — una lectura moderna y gastronómica de una tradición con la que crecimos.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina para mí es una forma de cuidar a las personas, compartir lo que soy y crear momentos alrededor de una mesa.
Aprendí a cocinar en...
Nos formamos en la Escuela de Hostelería de Osona y ampliamos nuestra experiencia en restaurantes con estrella Michelin y de alta cocina
Un secreto...
Cocinar con respeto al producto y amor a lo que se hace
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