Chef Santi Font
Chef A Domicilio en Salou
Conóceme mejor
Chef con experiencia en cocina de alto nivel, centrado en el detalle y en crear experiencias cuidadas y memorables.
Mi trayectoria incluye restaurantes de exigencia Michelin y la dirección de eventos gastronómicos, lo que me ha permitido desarrollar una visión donde la cocina es solo una parte de la experiencia.
Entiendo cada servicio como un conjunto: producto, técnica, ritmo y atmósfera trabajando en equilibrio.
No se trata solo de cocinar, sino de crear momentos coherentes con el espacio, el contexto y las personas.
Trabajo desde una base mediterránea contemporánea, cuidando cada detalle y adaptando cada propuesta para que sea única, elegante y memorable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte que se vive con todos los sentidos, donde cada detalle: sabor, textura, aroma y ambiente, construye una experiencia completa.
Aprendí a cocinar en...
Me formé en alta cocina en la Universidad de Barcelona y completé mi desarrollo en cocinas de alto nivel, donde consolidé una base técnica sólida.
Un secreto...
Entender el producto y saber cuándo intervenir y cuándo no.
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