Chef Santiago Lasunción Mejía

Chef Privado en Barcelona
Chef Santiago Lasunción Mejía
Español · InglésIdiomas
BarcelonaViajo hasta 35 km

Conóceme mejor

Foto de Santiago Lasunción Mejía

Soy una persona muy bromista pero serio cuando la situación lo requiere

Soy un cocinero profesional con 2 años de experiencia, actualmente finalizando el curso Gran Diploma en la escuela Hofmann con una estrella Michelín. Trabajando a tiempo parcial bajo la supervisión de Fran López, chef con dos estrellas Michelín en el restaurante Xalar.

He sido ayudante en curso y monográfico de cocina vegana en Hofmann con el Chef Alex Pirla, chef creativo de la empresa Heura.

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

La cocina es mi futuro y una forma de expresar mi creatividad, la cocina para mi es un acercamiento al arte moderno.

Aprendí a cocinar en...

Aprendí a cocinar en la Escuela de Hostelería Hofmann

Un secreto...

Un secreto en la cocina es tratar tus cuchillos como una parte más de tu cuerpo, cuídalos y cortaran el aire.

Mis menús

Una muestra de lo que cocino. Cuéntame cómo es tu evento y te enviaré una propuesta a medida de tus invitados, alergias y lo que esté de temporada.

Tipos de cocina que preparo

  • Mexicana
  • Mediterránea

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