Chef Sofía Farconesi
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Mi objetivo es sacar sonrisas con cada bocado, generar experiencias, conexión y buenos momentos. Soy apasionada, honesta y muy cercana.
Soy Sofía Farconesi, chef privada con alma inquieta y más de once años de experiencia cocinando en movimiento.
Trabajo en retiros, surfcamps, eventos deportivos y celebraciones íntimas, llevando la cocina a donde suceden las cosas importantes: en la naturaleza, entre amigos, después de una sesión intensa o en esos momentos donde el cuerpo y el alma piden algo
rico y real.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Inspiración, creatividad. Generar nuevos vínculos, conectar con el entorno, productos de temporada y cercanía. Descubrir lo que al cliente le motiva.
Aprendí a cocinar en...
Todo lo que he aprendido lo aprendí directamente adentro de una cocina, trabajando, donde de verdad queman las papas.
Un secreto...
Para mi el secreto en la cocina es confiar en la calidad y la naturaleza de las materias primas. Menos es más cuando algo esta realmente bueno.
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