Chef Valentina Salinas Catalán
Chef A Domicilio en Barcelona
Soy cocinera desde hace 10 años, si bien me he especializado en pastelería y lo amo, en estos momentos busco explotar mi creatividad en la cocina para gente que quiera dejarse llevar por mis sabores.
Creo que mi siguiente desafío es este, comenzar a volar con alas propias y este es un buen comienzo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Dulzura, umami y triple chocolate.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de trabajar en lugares que me hicieron crecer como cocinera y me formaron para los desafíos de hoy.
Un secreto...
Aprende las formas tradicionales para que al final puedas cocinar lo que desees con los ingredientes que ames.
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