Chef Xao Feixa Iniesta
Chef A Domicilio en Barcelona
Conóceme mejor
Apasionada por el producto de temporada, la estacionalidad y la cocina con identidad. Especializada en cocina asiática y mediterránea.
Soy Xao, chef formada en el Basque Culinary Center, apasionada por el producto de temporada, la estacionalidad y la cocina con identidad. A lo largo de mi trayectoria he trabajado en reconocidas cocinas de España y Portugal, incluyendo restaurantes galardonados con estrella Michelin, donde desarrollé una sólida base técnica y una profunda sensibilidad por la calidad y el respeto al producto.
Mi experiencia abarca desde el desarrollo de menús y la dirección de equipos hasta la gestión operativa de cocinas de gran volumen, siempre con la convicción de que la excelencia puede mantenerse a cualquier escala mediante una organización cuidada y una atención constante al detalle.
Disfruto creando experiencias gastronómicas personalizadas que combinan técnica, creatividad y cercanía. Me motiva seguir aprendiendo, descubrir nuevas culturas culinarias y compartir una cocina honesta, elegante y pensada para que cada comida se convierta en un momento especial alrededor de la mesa.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es creatividad, técnica y respeto por el producto. Es un estilo de vida y una forma de conectar personas, historias y culturas alrededor de una mesa.
Aprendí a cocinar en...
Estudié el grado universitario en Gastronomía y artes culinaria en el Basque Culinary Center. Me gradué en 2024.
Un secreto...
Respeto absoluto por el producto y quienes están detrás, atención al detalle y calidad por encima de cantidad.
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