Chef Xavier Aso Toyas
Chef A Domicilio en Santa Coloma de Gramenet
Conóceme mejor
Amante de la cocina, toda una vida dedicada a la gastronomía.
Cocinero profesional con más de 20 años de experiencia en diferentes restaurantes. Cocina tradicional, moderna y pastelería.
He trabajado en restaurantes gastronómicos como Gaig* o Sucapa, en restaurantes de cocina de mercado ( la rotonda), restaurantes italianos ( la tarantella),e incluso en pastelería (Mauri).
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi vida. Llevo cocinando desde que era un niño.
Aprendí a cocinar en...
La cocina de mi abuela, y el restaurante Gaig.
Un secreto...
El cariño y la mise en place.
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