Chef Jose Rubio

Chef At Home in Neuchâtel
Chef Jose Rubio
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NeuchâtelI travel up to 100 km

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Photo from chef Jose Rubio

"Mi juventud es el ingrediente secreto que añade frescura, audacia y una perspectiva innovadora a cada plato que sirvo, llevando la gastronomía a nuev

Chef privé avec plus de 5 ans d’expérience, je crée des expériences culinaires uniques et mémorables pour des dîners privés, des célébrations et des événements exclusifs. Spécialisé dans la cuisine espagnole, je puise également mon inspiration dans les gastronomies méditerranéenne, asiatique, latino-américaine et américaine, en alliant authenticité, créativité et modernité.

Au cours de ma carrière, j’ai exercé en tant que chef de cuisine et participé à l’ouverture de deux restaurants en Espagne, développant une solide expérience en gestion de cuisine, en création de menus et en élaboration de concepts culinaires. J’ai également travaillé comme chef privé en Espagne, à Dubaï et en Suisse, ce qui m’a permis de m’adapter à différentes cultures, préférences et exigences.

Basé en Suisse et disponible pour des déplacements à l’international, je privilégie les produits frais et de haute qualité afin de concevoir des menus personnalisés, adaptés aux goûts et aux attentes de chaque client.

Ma philosophie est de transformer chaque repas en une expérience unique, en associant passion, savoir-faire, créativité et souci du détail, pour offrir à chaque convive un moment gastronomique inoubliable.

More about me

For me, cooking is...

C'est le meilleur métier pour gagner ma vie et prendre du plaisir en travaillant.

I learned to cook at...

J'ai appris à l'école hôtelière Topi, en Espagne, mais c'est grâce à l'expérience que j'ai le plus appris.

A cooking secret...

PATIENCE, accorde le temps nécessaire à chaque processus.

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