Chef Angelo Bruno
Chef At Home in Mougins
Get to know me better
Chef passionné depuis 20 ans, aime travailler le produit de notre terroir frais et de saison!
Après avoir fait mon apprentissage en école de hôtellerie / restauration, j ai appris auprès de divers établissements. De la cuisine familiale a gastronomie ma passion pour la cuisine me suit depuis 20 ans.
De parents italiens et vivants dans le sud de la France c est avec évidence que je ma cuisine est méditerranéenne !
Ayant aussi travaillé à Londres , cela m’a ouvert d autre horizons !
Mais ma philosophie c’est le produit! Frais et de saison!
More about me
For me, cooking is...
La cuisine est le trait d union entre les humains! Un repas réuni toujours les gens pour les mauvais ou les bon moments ! Donner du plaisir au gens !
I learned to cook at...
Londres a eu pour moi un vrai impact sur ma cuisine
A cooking secret...
J essaye de toujours de m adapter auprès de mes convives ! Il faut qu il passe un bon moment!
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