Chef Frederic Quemin

Passionné de mon métier, titulaire d'un CAP cuisine ainsi que d'une expérience de 33 ans dont 16 a l'ètranger, acquise au sein de restaurant gastronomique et d'hotel 5 étoiles, Mon talent culinaire n'est plus à prouver, je maîtrise très bien les techniques d'élaboration de plats complexes, j'aime innover en concoctant des recettes de ma création personnelle. Je possède une expérience allant du banquet a la cuisine ètoilès . J'ai donc eu l'occasion de réaliser tout type de plats durant mes diverses expériences professionnelles dans le domaine de la cuisine.

J'ai encadré des équipes en restauration allant de 5 chefs a 491 chefs sous 11 cuisine differentes , je suis très efficace également en tant que gestionnaire. Ma bonne condition physique, ma créativité, mon talent artistique, mes compétences culinaires font de moi un excellent prétendant pour une cuisine soigner, je suis très ponctuel, je connais et respecte les règles de sécurité et d'hygiène au sein d'une cuisine. J'ai une excellente présentation, et suis très souriant. Le plaisir gustatif des clients reste toujours ma priorité.