Chef Antoine & Laurine Petiteau
Chef At Home In Obernai
Get to know me better
Nous sommes un couple, un cuisinier et une pâtissière passionnées part notre métier. Nous travaillons dans des restaurants étoilés.
Antoine le cuisinier : je travaille dans la restauration depuis 8ans, j’ai eu la chance de travailler dans 7 restaurants dont deux 2 étoiles et un 3 étoiles. Je suis très polyvalent et je suis capable de faire de la cuisine typique comme des menus gastronomiques.
Laurine la pâtissière : je sors de l’école Ferrandi Paris, j’ai travaillé également dans deux 2 etoiles et un trois étoiles. J’ai également fais de la boutique. Les desserts a l’assiette comme les pâtisseries traditionnelles sont mes grandes passions
More about me
For me, cooking is...
Pour nous la cuisine/pâtisserie c’est notre métier, notre passe temps mais également notre passion.
I learned to cook at...
Nous avons tous les deux appris notre metier a l’école et au fur et à mesure de nos stages et nos job dans différentes maison.
A cooking secret...
L’un comme l’autre adorons travailler le produit sous toute sa forme et le travailler en entier. Le gaspillage c’est pas dans nos coutumes.
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