Chef Lory Herschkorn

La Chef Baroudeuse

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Les dix- huit dernières années j'ai parcouru le monde afin d'absorber toutes les cultures culinaires et competences que l'on a bien voulu me transmettre.Au quatre coins du monde, mes voyages et expatriations m'ont permis d'élargir mon répertoire culinaire. Nos recettes et influences proviennent des cuisine des plus variés et inattendus comme

les tamales de la cocina de ma voisine mexicaine

les tagliatelle al pomodoro d'un chef de chez Cipriani à Monaco

Les pad'thai du food truck dans les rues de Bangkok

les empanadas d'une aide cuisinière dans un rancho a Mendoza. Bref des années de partage et d'échanges

Mon expertise s'est développée grace à mon parcours de Chef de cuisine sur des yachts prives & villas de luxe, Propriétaire de ma patisserie en Colombie, Formatrice, Chasseuse de tete sur Londres,

Consultante et Styliste culinaire ici et ailleurs.