Chef Lory Herschkorn
Private Chef In Val-D'isère
Les dix- huit dernières années j'ai parcouru le monde afin d'absorber toutes les cultures culinaires et competences que l'on a bien voulu me transmettre.
Au quatre coins du monde, mes voyages et expatriations m'ont permis d'élargir mon répertoire culinaire.
Nos recettes et influences proviennent des cuisine des plus variés et inattendus comme
les tamales de la cocina de ma voisine mexicaine
les tagliatelle al pomodoro d'un chef de chez Cipriani à Monaco
Les pad'thai du food truck dans les rues de Bangkok
les empanadas d'une aide cuisinière dans un rancho a Mendoza
Bref des années de partage et d'échanges
Mon expertise s'est développée grace à mon parcours de Chef de cuisine sur des yachts prives & villas de luxe, Propriétaire de ma patisserie en Colombie, Formatrice, Chasseuse de tete sur Londres,
Consultante et Styliste culinaire ici et ailleurs.
More about me
For me, cooking is...
une passion et une part profonde de ma personne
I learned to cook at...
institut culinaire francais, en cuisine et patisserie , en thailande a chiang mai et bangkok , chengdu en chine ,
A cooking secret...
des ingredients frais , du temps et de l'amour
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