Chef Andrea De Lillo
Chef At Home In Arco
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sostenibilità e valorizzazione del territorio sono la sintesi della mia cucina
Sono uno chef professionista con diverse esperienza in ristornati stellati come ( Alfio Ghezzi, Andrea Berton, Massimo Bottura, Christian Puglisi, Paolo Airaudo e Virgilio Martinez) queste esperienze mi hanno formato per diversi anni nel mondo della ristorazione potendo viaggiare e imparare culture gastronomiche diverse dalle nostre tradizioni, tornare in Italia mi ha fatto capire che era il momento di esprimere le mie competenze acquisite negli anni e condividere con gli ospiti la mia filosofia di cucina.
More about me
For me, cooking is...
uno stile di vita fondamentale e la passione che si tramuta in lavoro e professionalità
I learned to cook at...
in Spagna, Italia, Copenaghen e Perù, nella mia cucina troverete una fusione di diverse tecniche e abbinamenti costruiti nel tempo.
A cooking secret...
semplicità, raffinatezza e espressione del territorio
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