Chef Celso Lacerda
Chef Particular Em São Paulo
Formado pela Leith School of Food and Wine (UK), trabalhou em alguns dos melhores restaurantes de
Londres como os estrelados Le Gavroche, Gordon Ramsey e Le Trois Garçons, entre outros.
Chef responsável por jantares exclusivos para Sotheby’s, como Head chef na Last Supper Events Catering executou
eventos para Gucci, Goldman Sachs e Grey Goose e filme premieres.
Atuou como personal chef em iates pelo Mediterrâneo.
Consultoria para o longa Gosto se discute.
Atualmente presta consultoria a restaurantes, organiza jantares e eventos de todos os portes.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um ato de amor, uma paixão onde eu exponho a minha relação com a comida e transformo em prazer aos outros
Eu aprendi a cozinhar em...
Morando na Inglaterra foi onde tive o primeiro contato com a gastronomia
Um segredo culinário...
Valorizar o insumo ao máximo, sempre buscando trabalhar com ingredientes frescos e sazonais.
Opiniões sobre Celso
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