Chef Daniel Martinez Enriquez
Chef Privado En Cunit
Conóceme mejor
Amante de la gastronomía y la cocina, con sensibilidad y amor por el producto, y mucha atención a los detalles y a la felicidad de los comensales.
Soy un apasionado chef con más de 15 años de experiencia en el emocionante mundo de la cocina y la gastronomía. Mi trayectoria comenzó con un sólido curso de cocina básica, y desde entonces, he forjado una carrera diversa y exitosa trabajando en diversos establecimientos de prestigio. He tenido la oportunidad de hacer stage en el restaurante Disfrutar, galardonado con 3 estrellas Michelin. Además, he desempeñado roles como jefe de partida en la apertura del NACIONAL, he sido parte del equipo en Cera 23 como segundo jefe de cocina, uno de los 25 mejores restaurantes de BCN según TripAdvisor en 2019, y he sido segundo jefe de cocina en un hotel 4 estrellas en Sitges Sunway. Actualmente, tengo el honor de ser chef corporativo en el restaurante Casinet, que cuenta con un Solete Repsol.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi, la cocina es mi vida, mi forma de entender el mundo y de expresar mi pasión a mis mas queridos comensales.
Aprendí a cocinar en...
Me enamore de la cocina de pequeño a lado de mi abuela y mi madre, cocina de raíces andaluzas con mucho cariño hoy día sigo aprendiendo y disfrutando
Un secreto...
El secreto de una buena cocina es tratar el producto con respeto y con mucho mimo, la cocina necesita paciencia y ganas de disfrutar .
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