Chef David Y Esther
Chef A Domicilio en Donostia
Conóceme mejor
Una pareja de cocinero/a que buscan explorar, disfrutar y hacer disfrutar cada día de la cocina.
Somos una pareja joven, con 6 años cada uno trabajados en diferentes cocinas de Cataluña y Guipúzcoa; pasando por cocinas locales, tradicionales, de mercado... hasta alta cocina y vanguardia en estrellas Michelin.
Formados en el Basque Culinary Center y en CETT-UB Barcelona. Donde desarrollamos aptitudes y técnicas de la gastronomía que hemos ido mejorando día tras día.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un espacio donde podemos expresarnos con libertad y disfrutar del resultado.
Aprendí a cocinar en...
Aprendimos las bases en locales más tradicionales y de mercado, pero asentamos nuestra propia cocina en restaurantes como Deliranto, Mugaritz y AMA.
Un secreto...
Respeto al producto, técnica pulida y buena organización.
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