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Tradición italiana sin tabúes y fronteras.

Soy un cocinero Italiano de 38 años con 24 años de experiencia en el sector hostelero , mi cocina tiene una clara base Italomediterranea , enamorado de las tradiciones sin dejar atras nunca la evolucion culinaria ,al dia de hoy el mundo de la cocina a cambiado mucho en todas sus formas el importante es nunca olvidarse de las tradiciones porque es de ally que todo empieza

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