Chef Juan Carlos Yañez Rodríguez

Chef Privado En Sada
Chef Juan Carlos Yañez Rodríguez

Conóceme mejor

Amante de la alta cocina, buscando la creatividad y perfección, a la vez que la sencillez en cada plato

Soy cocinero profesional con 1 año de experiencia. Realice mis estudios de cocina en el IES Fraga do Eume (Pontedeume), finalizando estos en el año 2015. Al acabar, realicé mis prácticas en el Restaurante Artabria ( A Coruña). Al finalizar, las prácticas, continúe trabajando allí durante 3 meses más. Posteriormente, trabajé en Taberna O dezasete, durante 4 meses, allí desempeñe las funciones de Jefe de Cocina, realizando una oferta gastronómica de tapas y raciones con detalles creativos. Más tarde, trabajé en el Restaurante 13/18 en Santa Cristina, en donde desempeñe las funciones de cocinero durante 3 meses. Por último, he trabajado en Restaurante Bocanegra, en donde se desempeña una cocina fusión, respetando el producto principal al máximo.

Foto de Juan Carlos Yañez Rodríguez

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Un lugar donde disfruto y tengo libertad para hacer lo que me gusta

Aprendí a cocinar en...

Realicé mis prácticas en el Restaurante Artabria

Un secreto...

Respetar al máximo el producto

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Opiniones sobre Juan Carlos

5
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