Chef Damien Bal

Private Chef in Moûtiers

113Services completed

4.51 / 5Based on 23 reviews

Spanish · English · FrenchLanguages

MoûtiersI travel up to 70 km

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Chef privé haut de gamme, créateur d’expériences culinaires sur mesure en villa, chalet et yacht, de Saint-Tropez à Courchevel. Élégance avec passion.

Ma maître d'hôtel et moi même mettons à votre disposition nos meilleurs producteurs locaux pour transformer votre séjour en chalet, sur votre Yacht ou dans votre villa au bord de l'eau en un moment d’exception.

Dans l’atmosphère intime et chaleureuse de votre résidence, nous créons pour vous des instants culinaires mémorables, empreints de raffinement, de précision et de discrétion..

Symbole du luxe à la française, nous orchestrons vos moments de vie avec une discrétion absolue

More about me

For me, cooking is...

Pour moi, cuisiner, c’est transformer de beaux produits en émotions, créer du partage et offrir à chaque convive un souvenir unique et sincère.

I learned to cook at...

École de cuisine a l'institut culinaire, en admirant ma grand mère vietnamienne puis au sein de mes 6 restaurants et mon expérience traiteur.

A cooking secret...

Travailler des produits de qualité et savoir faire plaisir car la cuisine est un partage.

Types of cuisine I prepare

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Healthy
Fusion
Chef's special

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Chef Damien's reviews

4.51

•

113 services

Très bonne expérience ! Les deux chefs étaient vraiment très sympathiques et tout s’est parfaitement bien passé. Nous avons surtout très bien mangé, les plats étaient excellents et tout le monde s’est régalé. Merci à tous les deux pour cette très belle soirée !

Amazing experience. Chef was prompt, friendly, and so attentive. The food was delicious and prepared with extreme precision and care. What an amazing experience.

Parfait, conforme à nos attentes, très bon et convivial

Chef Damien Bal was amazing. Super responsive via messages and very helpful and friendly. He came with someone to wait the food which was amazing and both of them were very friendly. It was also super easy to chat beforehand to talk logistics and the food was amazing and very tasteful. Good portions too, our whole group had an amazing evening thanks to them and I would recommend Chef Bal to anyone!!!

Damien was great at communicating leading up to the dinner and working with us on the menu. He catered for allergies. The food was delicious and well presented. The timing of the prep and serving was very good. He dealt very well with the poorly equipped kitchen in our rented accommodation.

Merci beaucoup pour vos services, c’était délicieux ! PARFAIT ! Nous avons trouvé le chef idéal . ✌️

Très belle expérience avec Chef Damien pour notre diner familial de 13 personnes. Les bouchées étaient excellentes, l'entrée et dessert absolument délicieux aussi!. Le steak était malheureusement trop cuit a notre goût et il n'y avait pas le foie gras tel que décrit dans le menu dans notre repas. Le service était très amical, serviable et gentil. La cuisine était parfaitement nettoyée au départ. Nous avons beaucoup aimé notre expérience.

Très belle soirée !

très bien

Si vous souhaitez passer une soirée gastronomique, avec vos amis et sans les contraintes de sortir de chez soi, alors n'hésitez pas et essayez cette formule du Chef à domicile !! Tout est parfait, nous nous occupons de rien. Tout est prévu, préparé et servi par le chef comme dans un grand restaurant. Professionalisme, discrétion et petites attentions étaient au rendez-vous avec notre chef Damien Bal et nous avons passé une superbe soirée. Encore un grand merci et maintenant tentez l'expérience !! Nous le referons sans hésiter !

Le Menu défini avec le chef a été parfaitement respecté. Gros bonus pour la quantité des assiettes qui étaient gourmandes et pour la nourriture fraiches laissée ensuite qui nous a permis de nous régaler à nouveau! Tout s'est fait très simplement et sans aucuns problèmes. Bonne communication avec le chef durant toute la préparation. Petit bémol cependant : ce n'est pas le chef qui est venu chez nous mais une jeune femme de sa brigade. Il nous a été expliqué qu'il s'était blessé à la main la veille au soir. Pas de problèmes de notre côté mais il aurait été appréciable que ce dernier m'informe lorsque je communiquais avec lui l'après-midi même! Tout a été parfait avec elle: attentionnée, souriante, pétillante et très avenante pour organiser et suivre notre rythme. Absolument rien à lui reprocher, elle a été parfaite.

On a passe une excellente soiree ! Damien est un chef hors pair et on s’est regales : souvenirs emus des st jacques , boeuf wagyu fondant, des huitres gratinees.,il est a la fois tres sympa, chaleureux et super pro. Il s’est adapte a nos besoins (allergies..). La cuisine etait impeccable qd il est parti. Bref : je vous le recommande chaleureusement

Damien and Maria did a great job. The food was amazing!

Chef Damien was amazing. If you are looking for a private chef in Paris, I would highly recommend him. He customized the menu to suit our palate. Not only was the food delicious, but the presentation was amazing as well.

Très bon déjeuner en famille grâce au chef Damien Bal qui a été très attentif, professionnel et sympathique.

Wonderful food and service. Highly recommend.

Damien et Clément furent aux petits soin pour notre diner ! Un vrai régal, très serviable ! En espérant qu'ils aient également passé un bon moment avec nous !

Super soirée, le chef et son hôtesse très professionnels et super aimables !!

Damian Bal was fantastic!! He was our chef for 2 weeks in Cap Ferret and everything was delicious and beautifully presented. He had a wide variety of menus and was able to create dishes for both adults and children. He has a wonderful attitude and was a welcome presence in the home. We would highly recommend Damian and hope to work with him again in the future. Lauren & Doc Horn, London, UK

Damien was a delight to work with. He wss able to accommodate all our food preferences, and we had a very intimate dinner with friends, it was even better than we had hoped for. Highly recommended.