Chef Alvaro Manuel Cervantes López
Private Chef in La Ventana
Get to know me better
Apasionado por la creatividad, emoción y profesionalismo en cada plato.
Soy un Cocinero egresado del Intituto Culinario de México con especialidad en mixologia. Cuento con 10 años de trayectoria en restaurantes y bares de cocina mexicana, asados sudamericanos, cocina de humo, catering de postres, barra libre y comidas con maridaje ya sea con vinos o con mixologia de autor.
More about me
For me, cooking is...
Un conjunto de experiencias emocionales y satisfacción creativa, en la cual se puede expresar que es lo que quieres transmitir al comensal.
I learned to cook at...
Instituto Culinario de México
A cooking secret...
Tener el respeto y conciencia de la materia prima para ser transformada.
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