Chef Eduardo Talavera

Enfrentar objetivos y desafíos que me permitan desarrollar mis competencias, capacidades, habilidades, educación y experiencia, cocinero profesional desde hace 10 años estudie en la ciudad de queretaro , de donde soy oiriginario , busco el plasmar en mi cocina las cosas que me gustan dandoles una justificacion artistica y empleando tecnicas de vanguardia sin dejar de lado lo clasico de las cocina mundial . domino diferentes tipos de cocina (francesa, china,japonesa,italina) pero la que mas me gusta presumir y dar a conocer es la mexicana con aportes de las otras gastronomias de otros paises. Buen Provecho.