Chef Jair Hau
Private Chef in Tulum
Get to know me better
Infunde en cada plato la profunda esencia, llevando el alma de Yucatán al mundo.
Soy Jair, tu chef privado en el corazón de la península de Yucatán. Ofrezco experiencias culinarias personalizadas en Tulum y Mérida, donde cada platillo cuenta una historia de sabor y frescura.
Mi propuesta gastronómica es una deliciosa confluencia entre la riqueza de la cocina mexicana y la armonía de los sabores mediterráneos. Me dedico a seleccionar y utilizar productos locales y de temporada, asegurando que cada ingrediente brille con su máxima expresión.
Ya seas amante de la carne, el pescado o prefieras una dieta basada en plantas, mi versatilidad me permite ofrecer un amplio abanico de opciones, incluyendo creativas y substanciosas propuestas vegetarianas que realzan la abundancia de nuestra tierra.
Invítame a tu villa o casa en Tulum o Mérida, y juntos diseñaremos un menú que no solo satisfaga tu paladar, sino que también celebre la calidad y el origen de cada bocado. ¡Déjame crear una experiencia gastronómica a tu medida!
More about me
For me, cooking is...
Para mí, la cocina es mucho más que una profesión; es el latido de mi herencia, la voz de mis ancestros mayas que resuena en cada ingrediente.
I learned to cook at...
Mi viaje culinario comenzó en el Hotel Dorado Seaside, donde descubrí la pasión que hoy define mi vida.
A cooking secret...
Mi verdadero secreto en la cocina no reside en una receta compleja o una técnica vanguardista, sino en el pulso de mi herencia.
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