Chef Jose De Jesus Alejandre Fajardo
Cook At Home In Playa Del Carmen
I am a chef committed to quality and I like to select each of my ingredients myself, I work in Cancun. Mexican gastronomy is my specialty, but I have menus from all over the world.
soy un cheff comprometido con la calidad y me gusta seleccionar yo mismo cada uno de mis ingredientes, trabaje en Cancún. la gastronomía mexicana es mi especialidad, pero tengo menús de todo el mundo.
More about me
For me, cooking is...
Cooking is sharing my traditions and experiences with the whole world, sharing my art is very gratifying to see your face enjoying my food.
I learned to cook at...
Aprendí con mi padre cheff jubilado, y a los 7 años comencé en el mundo gastronómico en la ciudad de Cancún. Mi sueño es viajar cocinando.
A cooking secret...
Tratar cada ingrediente con el mayor respeto y proporcionar la mejor experiencia al comensal.
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