Chef Raimundo Oaquim

Personal Chef In Albufeira
Chef Raimundo Oaquim

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chefe profissional e criativo

chefe de cozinha á cerca de 18 anos, com grande experiência em hoteis e restaurantes, cozinha portuguesa, francesa e italiana, a minha experiêcia profissional tem sido sempre em portugal, já dei aulas de cozinha a duas turmas durante 2 anos lectivos, adoro cozinhar, não me vejo a fazer outra coisa, sou dinamico criativo e procuro sempre satisfazer o pedido do cliente . gosto de criar menus , fazer menus classicos , modernos , contemporaneos, rustico, grumet,.

depois nos tempos livres jogo futebol, basquet, tenis, atlectismo.

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More about me

For me, cooking is...

para mim cozinha é deitar toda a alma ao prato

I learned to cook at...

aprendi a cozinha ao longo do tempo, porque a experiência é o que nos dá consistência , embora tenha tirado o curso de cozinha na escola de hotelaria.

A cooking secret...

a cozinha não tem segredos , mas sim tecnicas, o segredo será executar bem a tecnica

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