Nascido e criado no Alentejo na Freguesia de Santa Clara-a-Velha, um jovem apaixonado e ambicioso, sempre em busca de novos conhecimentos e desafios. Começei a minha etapa na escola de Hotelaria e Turismo de Faro e sai em 2005.

Trabalhei em vários grupos hoteleiros Sheraton, Marriot, Conrad, Pestana e actualmente estou ao serviço do Epic Sana Algarve.

For me, cooking is...

Viajar no tempo e no espaço, em que a criatividade não tenha limites realizando refeições em que o cliente saia satisfeito.

I learned to cook at...

Escola de Hotelaria e Turismo de Faro

A cooking secret...

Sabores da terra, memorias de infância.

Chef Telmo's reviews

5

•

3 services

Excellent all round

Telmo Jacinto was an incredible addition to our holiday! He was friendly, informative and talented. He accommodated the tastes of our diverse group well— our only regret is that we couldn’t book him again this week!