Chef William Lessa
Chef At Home in Aljezur
Get to know me better
Chef e criador da Cozinha do Nómade, projeto de cozinha internacional, contemporânea e de autoria, cozinha com afeto que proporciona experiências.
Com mais de 12 anos de experiência, o Chef William Lessa é o criador da Cozinha do Nómade. Leva até à tua casa uma cozinha internacional, contemporânea e de autoria, sempre valorizando e aproveitando os ingredientes da região.
Combina técnicas apuradas com ingredientes locais, frescos e sazonais. Cuida de tudo — compras, confecção, serviço e limpeza final — para que possas simplesmente desfrutar de uma experiência personalizada e sem preocupações.
More about me
For me, cooking is...
Cozinhar é transformar, é preparar momentos para que se tornem experiências que conectam alem da comida;
I learned to cook at...
Agraciado desde cedo com o poder da curiosidade pela cozinha, pelas histórias contadas a volta de uma mesa, da conexão que a comida tem com o mundo
A cooking secret...
Transformar, criar e aproveitar os insumos ao máximo, são segredos não velados na cozinha do nómade, surpreender para conectar!
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