Chef Alexandre Alexandre
Chef à Domicile À Port-En-Bessin-Huppain
Mieux me connaître
Fils de restaurateur amoureux de son travail ,je m’adapte aux goûts et spécificité de chacun. Je peux travailler n’importe quel produit sur demande.
Bientôt 20 ans d’expérience en dont 15 en tant que responsable de cuisine .
Si ma première place de Chef était au bout des planches de Deauville , j’ai ensuite parcouru bien des contré pour perfectionner mon savoir :Le Havre , La Corse , La Côte d’Azur , Les Alpes , La Suisse , Belle île en Mer avant de revenir dans ma région et mon département de cœur ;
Le Calvados .
En savoir plus sur moi
Pour moi, cuisiner est...
La cuisine ; C’est ce qui m’anime et me donne plaisir à me lever le matin. Le sourire et la satisfaction client sont ma plus belle des récompenses.
J'ai appris à cuisiner à...
Fils de restaurateur ,j’ai commencer par apprendre à faire des mousses ,beurre blanc ou mayonnaise et autres encore en culotte courte !????
Mon secret dans la cuisine est...
J’aime surprendre, innover et faire découvrir de nouvelles saveurs , de nouveaux produits . Tous mes plats sont composés d’un féculent et de légumes .
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