Chef Enzo Martin Keayhu
Personal Chef in Sorocaba
Get to know me better
Chef de cozinha autoral e pesquisador de cozinha ancestral.
Chef de cozinha com mais de 15 anos de experiência. Ja fui proprietário de restaurante mas larguei a vida corporativa para trabalhar na cozinha indígena no Acre. Sou especialista em cozinha onívora ancestral, artesanal, natural e com possibilidade de atender eventos veganos.
Minha culinária utiliza produtos locais e da estação, misturado com técnicas como fermentação e defumação.
More about me
For me, cooking is...
Trazer uma experiencia cultural e transformadora para as pessoas. Food is my way to bring joy, health and a ancestral experience to people’s lives.
I learned to cook at...
Minha primeira mestra foi a Maria. Fiz gastronomia mas me considero autodidata. Aprendi a cozinha ancestral com os indígenas e estudo Ayurveda.
A cooking secret...
Não utilizar alimentos industrializados ou ultraprocessados. My connections with indigenous people taught me the secrets of the wild and unexpected.
Book your experience with Chef Enzo
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
Take a Chef services in nearby cities
Discover cities near Sorocaba where you can enjoy a Personal Chef service