Chef Yassine Jibai

Sou chef profissional há 3 anos, mas minha paixão pela cozinha começou muito antes. Venho de uma família com raízes profundas na gastronomia: meu avô paterno era chef de cozinha árabe no Líbano, enquanto minha avó materna foi cozinheira na Itália. Essa herança multicultural influenciou diretamente meu estilo na cozinha, que valoriza sabores autênticos, técnicas tradicionais e muito cuidado com os detalhes.

Ao longo dos últimos anos, tive a oportunidade de viajar por diversos países do Oriente Médio e da Ásia, mergulhando em culturas ricas e aprendendo diretamente com chefs locais. Cada prato que preparo carrega um pouco dessas vivências, resultando em experiências únicas e cheias de sabor.