Get to know me better

Chef à domicile avec 15 ans d’expérience, dont 10 en restaurants trois étoiles Michelin, je crée des expériences culinaires sur mesure.

Fort de 15 ans d’expérience, dont 10 ans dans des restaurants trois étoiles Michelin, j’ai été formé à l’école Ferrandi et en apprentissage auprès de Dominique Bouchet et Guy Savoy. Mon parcours m’a ensuite conduit en Italie pendant trois mois, puis à New York durant plus de cinq ans, au Bernardin, auprès d’Éric Ripert. Chef de partie aux cuissons des viandes et poissons, chef saucier, sous-chef puis chef de cuisine, j’ai développé une solide maîtrise des techniques françaises, enrichie d’influences internationales. Aujourd’hui, à travers mon entreprise L’Eden Gourmand, je propose mes services de chef à domicile et de traiteur. Je mets mon savoir-faire au service de vos envies pour créer des menus personnalisés, du repas convivial au dîner gastronomique.